J’ai testé pour vous … la tartelette sablée à la fraise

En ce début d’été, je partage avec vous THE recette phare de la saison : la tartelette sablée à la fraise.

Cette recette est juste parfaite : facile, pas chère, goûteuse et rapide.

Vous testez et vous me dîtes !

 

Pâte :

-75 gr de farine

– 50 g de beurre mou

– 50 gr de sucre

– 1 jaune d’oeuf

– 1 ml de levure chimique

– 1 pincée de sel

 

Chantilly :

– 125 ml de crème liquide entière bien froide

– 25 ml de sucre glace

– 1 ml de vanille en poudre

 

 !!! Attention, je dévoile ci dessous les secrets de ce succulent dessert !!!

 

– Faites préchauffer le four, Th 6 ou 180°C.

 

– Mélangez dans l’ordre, tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte homogène.

 

– Divisez la pâte en 10 petites boules égales.  Aplatissez-les pour leur donner la forme de l’alvéole.

 

– Posez les sur  la grille froide du four et faites cuire 12 mn dans le four préchauffé, Th 6 ou 180°C.

 

– Fouettez la crème liquide très froide en chantilly, ajoutez  le sucre glace et la vanille en poudre.

 

– Déposez un peu de chantilly sur les tartelettes démoulées et refroidies puis ajoutez les fraises.

 

Bonne dégustation

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